Encépagement: Mondeuse
Dégustation: Le terroir de ce vin montagnard s'exprime autour des notes épicées intenses, agrémentées d'arômes de fruits rouges confits. La bouche est riche, l'attaque est ample, la matière est opulente. C'est un vin bien typé aux tanins fondus.
Accord mets/vins: Cette Mondeuse BERGIN accompagne particulièrement bien une terrine de gibier, des saucisses de porc, par exemple. Elle se marie très bien au gibier (sanglier, lièvre, chevreuil).
Température de service : 15° à 16°C.
Garde : A conserver 3 à 4 ans. |