Encépagement:
- Pinot Gris 50%
- Velteliner 50%
Dégustation: La robe jaune pâle brillante et limpide. Vin au bouquet complexe, aux notes de fruits blancs et de notes minérales. Belle attaque en bouche, ce vin complexe et persistant est d'une grande pureté aromatique.
Accords mets/vins: Il est recommandé de le boire en apéritif pour apprécier sa typicité. Mais il peut s'accorder avec des crevettes au gingembre, des homards à l'armoricaine.
Température de Service: 8° à 10°C.
Garde: A conserver 2 à 3 ans.
|